サロン経営の豆知識!新メニューを導入して安定したリピート
サロン経営の豆知識!新メニューを導入して安定したリピート
サロン経営をしていくうえで、新規と同じくらいに大事なのがリピートです。
繰り返しサロンに通ってくれるお客様がいれば、売り上げも安定します。
人気サロンや近隣の競合サロンのメニューを研究
サロンを開業するときには、どんなメニューにするかを考え尽くし、研究もしているもの。
しかし、開業して何年もすると、流行りのメニューが様変わりしたり、競合が新しいメニューを出したりしているものです。
自分のお店のメニューも開業当初から全く変わっていないということはなく、改善や工夫をされていると思います。
ただ、それは他の店舗でも同じだということに気をつけておきましょう。
自分のサロンも他のサロンも同じように努力しているのであれば、もう一歩努力をすればさらに差をつけることができると思いませんか?
人気サロンや競合がどんなメニューを出しているのかには常に注意してアンテナを張っておきましょう。
そうすることで、最近の流行りや市場のニーズについて、より詳しく知ることができるようになります。
自分のお店のメニューにどんな風に取り入れるのかを考える参考にもなるでしょう。
自分のお店だからこそのプラスアルファ
競合や人気なサロンの研究をした後は、自分のお店にどう取り入れるのかを考えましょう。
そのままのメニューを取り入れれば上手くいくというわけではありません。
自分のお店に来ているお客様の傾向から、どんなメニューにすればリピートしてくれるのかを考える必要があります。
他のお店のメニューでは提供できていない「あと一歩」のサービスを自分のお店では提供するのもよいでしょう。
特定の年齢層の方などターゲットを絞ったメニューにするのも良い選択です。
若い方に限定して、料金を下げたメニューにしたり、50代以上の方に限定したより高品質なメニューをご提供したりなどです。
自分のお店でしか受けることのできないメニューがあるとなれば、気に入ったお客様はリピートしてくれます。
お知り合いの方に紹介してくれ、その方がリピートしてくれるということもあるでしょう。
見切りは早く こだわりすぎに注意
新メニューのすべてが成功するわけではありません。
研究を尽くし時間をかけて考えた新メニューに見切りをつけるのは勇気のいることです。
しかし、結果が出なかった場合はその事実を認め、早期に見切りをつけなければならないです。
さらに研究し、次の新メニューを導入しましょう。
試行錯誤を繰り返していくことで、お店のリピート率を高めていくことができるのです。
おわりに
安定したリピートを獲得するための、新メニューの導入などについてご説明しました。
今後のご経営の、参考にして頂ければ幸いです。
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